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すずらん日記

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全国お菓子めぐり No.3

こんにちは、デイサービスセンターすずらんです。


問題です。。表題横の地図はどこの都道府県でしょうか!(^^)!?

すずらんでは、常時2~3種類の手作りおやつを用意していますが、
その選択肢の中に全国の郷土お菓子を入れることにしました。週替わりで各都道府県のお菓子を作っていきます。

本日はその第三弾のご報告!(^^)!

山口県~ういろう~を作りました。 
表題横の地図は山口県でした!!


外郎(ういろう)の由来に、中国の薬の調達をする官職(礼部員外郎)にあった陳宗敬という人が日本に帰化した際、官職名の一部を取り、唐の読み方を使って陳外郎(ちんういろう)と名乗り、痰切りなどに効く万能薬「透頂香」を伝えたことがきっかけだという説があります。

この薬の別名を「外郎(ういろう)」と呼んだことにはじまり、陳外郎の子孫である外郎家がもてなしに使った菓子も評判となり「外郎」として広まったのだとか。

また、外郎薬の口直しに用いた菓子だったからとか、薬の形や色に似た菓子だったから、「外郎」と呼ぶようになった、ともいわれています。

出典:https://www.shokuiku-daijiten.com

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